本期公布40批次监督抽检结果，涉及调味品、速冻食品、饮料、粮食加工品、酒类、肉制品、食用油、油脂及其制品、乳制品等8个大类。根据食品安全国家标准，本期抽检样品40批次合格。
具体为：
一、调味品10批次，检验项目为氯化钠、钡（以ba计）、碘（以i计）、铅（以pb计）、总砷（以as计）、镉（以cd计）、总汞（以hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等指标。
二、饮料7批次，检验项目为二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母等指标。
三、酒类4批次，检验项目为酒精度、甲醛等指标。
四、粮食加工品5批次，检验项目为镉（以cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素a、黄曲霉毒素b1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰等指标。
五、肉制品2批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等指标。
六、乳制品1批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌等指标。
七、食用油、油脂及其制品2批次，检验项目为酸价、过氧化值、铅、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（tbhq）、乙基麦芽酚等指标。
八、速冻食品9批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以pb计）、糖精钠（以糖精计）等指标。
阳泉市市场监督管理局高新区分局
2024年1月19日